益氣力，長肌肉，填腦髓 《神農本草經》記載，黑芝麻能「補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓。」黑芝麻性味甘平，歸肝、腎、大腸經，有補益肝腎，潤腸通便，明目烏髮，潤澤肌膚的功效，常用於肝腎虧虛之頭昏眼花、白髮脫髮，血虛津虧之腸燥便秘，以及咽乾咳嗽等。 哪些人不宜服食： 李醫師提醒，亦因芝麻含油脂多，有潤燥滑腸緩下作用，故凡有大便稀溏、陽痿滑精、白帶淋下諸症者不宜服食。熟芝麻（炒過的）則性味偏熱，實熱者如喉乾、痱滋，或虛火盛者必須慎用。